Друзья, совместно с дизайнерами ZOV-HOME мы подготовили статью для тех, кто хочет сэкономить время и силы на кухне. Здесь описан способ, который сводит к минимуму физическую нагрузку и ускоряет процесс готовки. Спасибо, что уделили 3 минуты вашего времени, ведь после прочтения данной статьи вы сможете экономить до 3-5 часов своего времени в год.



Вне зависимости от того, насколько часто мы готовим, принцип действий на кухне зачастую одинаковый – достать продукты из холодильника, помыть и приготовить на плите. Поэтому все функциональные центры на кухне расставляются по принципу треугольника.

Три основных, функциональных, кухонных центра: мойка, варочная поверхность и холодильник. Именно они и формируют рабочий треугольник.

Оптимальное расстояние между рабочими зонами — не менее 1,2 метра и не более 2,7 метра. Эти стандарты разрабатывались в 1940 году для небольших кухонь, но они актуальны до сих пор. Конечно, стоит помнить, что расстояние в треугольнике зависит от формы кухни и необязательно должно быть идеально равным.



На однолинейной кухне советуем – расположить мойку между плитой и холодильником. Во-первых, сохраняется классическая последовательность: достал из холодильника, помыл, приготовил. Во-вторых, меньше устаешь, чем при других вариантах размещения техники.



На двухрядной кухне, как правило, техника разбивается на 2 противоположных блока. С одной стороны: мойка и варочная панель, а с другой стороны – холодильник.


На угловой кухне принято устанавливать плиту и холодильник в разных углах. Только не устанавливайте мойку в угол, это не соответствует правилам эргономики и попросту неудобно.




П-образная кухня и П-образная кухня с барной стойкой – в данной планировке три ряда мебели, расположенные у разных стен. Поэтому удобнее будет мойку поместить в среднем ряду, а другие предметы КБТ расположить на соседних участках.



Кухня с островом, в данном случае, может создать идеальный рабочий треугольник. Как правило, на острове располагают мойку, а холодильник и варочную поверхность встраивают в гарнитур.

Мы надеемся, что смогли донести до вас суть принципа, рассказать простым языком и наглядными примерами о правиле «рабочего треугольника».